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冬虫夏草的功效与作用及食用方法

作者:西藏商城藏善堂

发布时间:2011-10-10

浏览:39135

 

 

    高原的天空依然湛蓝,微风从身旁拂过,应广大客户的要求,冬虫夏草网上销售第一商城,西藏商城负责人为大家详细讲述冬虫夏草的功效与作用虫草食用方法,这些言语汇集了几百年来医学工作者不断实践总结的经验、科学家们孜孜不倦的研究成果,以及商城老客户们上百个反馈实例,我们把这些资料汇集起来,让大家对冬虫夏草的功效作用和食用方法一目了然。

 

   一、古代医学对冬虫夏草的应用实践

    ①、 冬虫夏草“润肺、补肾” - 公元710年《月王药诊》
    ②、冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,治膈症皆良。——清。 公元1757年《本草从新》
    ③、冬虫夏草……以得阴阳之气全也……能治诸虚百损!∫┬晕潞,老少病虚者皆宜使用……治膈症,蛊胀,病后虚损。——清。公元1765年《本草纲目拾遗》
    ④、冬虫夏草味甘、性温,秘精益气,专补命门!——清。公元1795年《药性考》「应用与配伍」

    1.用于肾虚腰痛,阳痿遗精。有补肾助阳益精之效?傻ビ媒品,或配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用。
    2.用于肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘,劳嗽痰血。能补益肺肾,平定喘嗽,止血化痰。治劳嗽痰血,常配北沙参、川贝母、阿胶等;治喘咳短气,常与人参、胡桃肉、蛤蚧等同用。
    此外,病后体虚不复,自汗畏寒等,可以同鸭、鸡、猪肉等炖服,有补虚扶弱之效。

    「性味与归经
    甘,平。归肺、肾经。
    「功能与主治
    补肺益肾,止血化痰。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。

 

    二、现代医学科学研究的冬虫夏草功效

    《青藏高原药物图鉴》:“治神经性胃痛,呕吐,反胃,食欲不振,筋骨疼痛等症。”
    《中国药用动物志》:“温补肺肾,止咳化痰,收敛止血,镇静,治病后衰剩,虚劳咳血,阳痿遗精,神经衰弱,慢性咳喘。”
    《中药新用》:“治疗晚期恶性肿瘤,慢性肾功能衰竭,能预防习惯性感冒,治疗心律失常,可使蛋白尿转阴。”
    《中药大辞典》:“冬虫夏草,甘温,补肾益肺,化痰止咳,止血。用量:复合体4.5~9g.”
    《全国中草药汇编》:“滋肝补肾。”
    《中药精华》载:归为补阳药,味甘,性温。入肺、肾经。具有补虚损,益精气,化痰止咳的作用?芍翁狄,阳痿,遗精,腰膝酸软,自汗,盗汗。诸凡虚疟、虚痞、虚胀、虚喘、虚痛、血虚、气虚均可治之。1. 治疗虚劳喘嗽:冬虫夏草30~60g,同白毛乌鸡炖烂鸡汤食肉。2. 治腰膝酸软,四肢无力:桑寄生30g,五加皮20g,冬虫夏草20g,杜仲12g水煎服,或浸酒服。
    《现代实用中药》:“适用于肺结核,老人衰弱之慢性咳嗽气喘,吐血, 盗汗,自汗;有强壮而兼收敛镇静之功又用于贫血虚弱,神经性胃病,胃痉挛,呕吐反胃,食不下及坐骨神经痛,腰膝痛,阳痿遗精,老人畏寒,涕多泪出等症,为温和之壮补药。”
    《云南中草药》:“补肺、 壮肾阳、治痰饮喘咳”。能解鸦片中毒和治疗黄疸病。
    《中医免疫》:“治免疫功能偏低,冬虫夏草4~6g,水煎服或验吞。”
    《各地动物药调查》:“治哮喘,冬虫夏草研末,每服2g,一日2次。”
    《河南省秘拾单方集锦》:“治圆形脱发,脂溢性脱发,神经性脱发,小儿头发生长迟缓,冬虫夏草60g,白酒240mL,冬虫夏草浸酒内7昼夜,用棉花蘸酒外敷患处1~3分钟,早晚各1次,30天为一疗程。”
    《河北中草药》:“治贫血,病后虚弱,阳痿,遗精:黄芪30g、冬虫夏草15g.水煎服。”
    《陕甘宁青中草药选》:“治肾虚腰痛:冬虫夏草30g,枸杞子30g,黄酒1000mL,浸泡7月后服用,再服10~20mL,日服2次。”
    《家庭药膳手册》:“治脏噪症,以及产后虚损:冬虫夏草30g,蛭干10g,炖服。”
    《抗癌中药的临床效用》:“用于肺气不足,脾肾两虚的中晚期肺癌,纵隔肿瘤,症见咳嗽,胸闷气急,动则气促,腰膝酸软,体卷乏力等,常与黄芪、蜀羊泉等配合应用;对肺癌出现久咳虚喘,咳血胸痛等,常与仙鹤草、麦冬、象贝母等配合应用。”

    1、调节免疫系统功能:免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草调节免疫系统的功效像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
    2、直接抗肿瘤作用:冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分,虫草对抗癌有功效。
    3、提高细胞能量、抗疲劳:冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
    4、调节心脏功能:冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
    5、调节肝脏功能:冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
    6、调节呼吸系统功能:冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
    7、调节肾脏功能:冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。
    8、调节造血功能:冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
    9、调节血脂:冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
    10、对女性抗衰老美容:对女性而言,冬虫夏草具有很好的抗衰老功效。虫草对女性美容养颜有一定的作用,女性到一定年龄,易出现中医学所说的血瘀、疼痛,“不通则痛”,即血液无法流通处就会产生疼痛。瘀青是由于血液循不好,而出现这种症状,大多表现在皮肤上,瘀血表面呈现紫黑色斑,如长时间停滞,还会出现肌肉紧绷状态。经常服用冬虫夏草,能改善血液循环,调理内分泌混乱。针对女性具有特殊的生理疾患,如痛经、月经不调、血色黑等有一定疗效。同时还能延缓女性更年期障碍等症。
    11、扶助正气,补血怯邪:中医素有“正气存内,邪不可干”和“邪之所凑,其气必虚”之说,从正反两个方面述说了人体的正气。所谓正气即指人体抵御外邪的能力,正气不足是发生疾病、肥胖和衰老的基本因素,也是疾病发展、变化、预后、转归的重要因素。正气虚的主要表现是肾上腺皮质功能低下,肌体非特异性免疫和特异性免疫能力降低,以细胞免疫功能降低最为明显。用冬虫夏草补气、补血(补血产品)、调阴阳,扶正固本,达到扶助正气,补血怯邪的目的是确切的。
    12、抗疲劳作用:在现代社会,服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证,更重要的,是由此带来的极致健康生活品质。疲劳是一种非常常见的现象。它可以分为疾病性疲劳和非疾病性疲劳两种类型,一般来说只要是非疾病性疲劳都可以籍由睡眠、运动、娱乐等来消除症状。而疾病性的疲劳就不行,我们只有靠通过药物治疗才能消除症状。然而,冬虫夏草的发现既对疾病性疲劳起到了预防作用,同时也对非疾病性的疲劳起到了防治的作用——人的身体在经过运动或劳累之后,肌肉组织内就会堆积大量的乳酸和代谢产物。而冬虫夏草能调节人体内分泌、加速血液的流动,进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常,并迅速清除乳酸和新陈代谢的产物,使各项血清酶地指标迅速恢复正常,达到迅速恢复机体功能的效果。
    13、其他功效:冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。

    三、冬虫夏草的医用和食疗作用

    1、医药作用
    药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,糖类28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析,虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是着名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳——痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。

    2、食疗作用
    服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用?梢约逅、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳-痿-早-泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质;蛎刻煊贸娌4枚,煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量,改善心肌缺血,抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘,另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现:虫草确能提高机体免疫功能,增强抗病能力,是一种不可多得的珍贵中药材,其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。

    四、冬虫夏草的食用方法说明

    1、最新冬虫夏草低温破壁吃法
    通过对冬虫夏草低温清洗、干燥杀毒后,利用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎,得到入口即化的冬虫夏草细胞破壁粉。每天吃1克细胞破壁虫草粉可以抵传统吃法吃3-5克虫草。
    冬虫夏草的新吃法解决了2个问题
    1是干嚼虫草不烂,外观影响食欲的问题,2是吸收不好的问题。

    说明:破壁和传统打粉的区别
    ①、传统打粉只能粉碎到80目,冬虫夏草细胞不能被粉碎;破壁加工可以达到800目-2000目,冬虫夏草细胞被打碎,有效成分直接溢出吸收。
    ②、传统打粉温度高,营养流失高,打粉过程等于把虫草烘炒过;破壁加工由于有水冷控温等设备,保证加工过程中温度不超过50摄氏度,冬虫夏草营养基本不损失。


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虫草食用方法



    2、冬虫夏草传统吃法

    冬虫夏草有传统吃法多种多样,常见吃法有有隔水蒸,文火煮,泡虫草酒,和老鸭一起炖,同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。
    ①、隔水蒸:即将虫草洗净后,放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)
    ②、泡虫草酒:10克虫草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚饮1小杯。
    ③、煮粥蒸饭:用虫草1克,洗净,放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次,连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
    ④、和肉内炖(蒸):炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。

     1、冬虫夏草鸭子:用冬虫夏草1-2克,老雄鸭一只,去毛及内脏,将鸭头劈开,纳药其中,以线扎好,加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩,耳鸣耳聋,齿痛,失眠烦躁,手足心热,咳嗽气喘,腰膝酸痛等症。对乙型肝炎,神经衰弱,肺结核,糖尿病,尿崩症,红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。



    2、冬虫夏草鸡:用冬虫夏草1-2克,乌骨鸡一只,去毛及内脏,共炖服。此方用于补肾助阳,适用于头脑昏沉,记忆力减退,心悸怔忡,视物昏花,体虚易感冒,多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者,也有一定的治疗作用。



    3、冬虫夏草胎盘:用冬虫夏草2-3克,头胎鲜胎盘一个,隔水炖熟吃。此方大补阴阳,可用于病后久虚不复,气血不足,自汗盗汗,腰膝酸痛,咳喘气紧,头昏目花等症有一定的疗效,同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。

    4、虫草苁蓉炖羊肉 ——女性滋补养颜食谱

    「配方」 冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
    「功效」 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
    「制作」 羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。虫草鹌鹑 ——妇-幼保健药膳  「配方」冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
    「制法」
    1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。
    2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
    「功效」补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇——女保健。

    5、虫草花胶炖乳鸽 ——女性滋补养颜食谱



    「配方」 冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜1片。
    「功效」 补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
    「制作」乳鸽去毛,洗净,,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。

    6、冬虫夏草鸭 —— 本草纲目拾遗

    「原料」雄鸭1只 冬虫夏草5~10枚 葱姜食盐各适量「制作」雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。
    「用法」佐餐食。
    「功效」补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳——痿遗精等症。

    7、虫草木耳炖乌龟 —— 防癌食疗



    「原料」:冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,瘦猪肉120克。
    「制作」:拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。
    「功效」:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体,汤水滋而不腻,补而不燥,最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。

 

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    相信大家看了这个迄今为止目前互联网上最全面的冬虫夏草的功效与作用及食用方法,大家在谈论冬虫夏草的时候也不会落于人后了。

 

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