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冬虫夏草食用方法

作者:西藏商城藏善堂

发布时间:2010-03-03

浏览:3159

    一、冬虫夏草破壁后的最新吃法冬虫夏草传统吃法因为吸收率的问题,需要每天服用3-6克并且连续服用3个月才有显著效果,口服纯冬虫夏草破壁粉因为则可以减少用量。常规保健补养每天只需每天1克,疾病调养只需2-3克。

    冬虫夏草纯粉常规吃法,早晨起来以温水空腹送服;晚上可以考虑以蜂蜜水送服;肾病、糖尿病患者建议以清水送服。朋友聚会、招待客人的时候,也可以放入酒水饮料中共饮养生保健。由于冬虫夏草遇高温营养容易损失,与其他热食同吃的时候,建议等食物热度低于60摄氏度再放入冬虫夏草粉。

    二、冬虫夏草食用方法之煮水法(常规)

    1、6到10根冬虫夏草用文火煮上20到30分钟,可加2、3次水,最后将冬虫夏草吃掉。

    2、煎中药的方式,把冬虫夏草单独煎服,或者根据医嘱服用。

    3、冬虫夏草煮粥吃,等粥水开一段时间后,开小火,放入虫草一起文火煮20分钟。

    三、冬虫夏草食用方法之泡酒法(常规)

    1、冬虫夏草酒为民间验方。方中虫草具有补肺益肾、止咳化痰、增强气力,平喘等功用。制成酒剂,能使有效成分充分溶出,效力提高。冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、虫草素、维生素B等各种有益人体成分,有较高的补养作用。此酒治疗病后体弱,神疲乏力,饮食减少等症,均有较好疗效。一般配用3剂为一疗程。肺结核、支气管扩张等肺部器质性病变者忌服。

    制法:1、将冬虫夏草40克捣碎,装瓶,到入白酒500毫升,加盖密封,置阴凉处。2、经常摇动,半月后即可开封取饮。

    用法:每日早、午、晚各饮一次,每次空腹饮用10-20毫克。

    适应症:适用于病后体弱,神疲乏力,自汗盗汗,饮食减少,阳痿遗精,腰酸,失眠,痰饮喘嗽等症。

    2. 冬虫夏草酒 —— 《中国药酒谱》160页,1995年3月版;主编:卢祥之「配方」冬虫夏草10克,白酒0.5升。

    「制法」将冬虫夏草捣碎,装入净瓶中,倒入白酒0.5升,加盖密封,置阴凉干燥处,7日后开启,过滤去渣,即可饮用。

    「主治」虚劳羸瘦,病后体弱,神疲乏力,自汗盗汗,饮食减少,阳痿遗精,腰膝酸软,失眠,痰饮喘嗽症。

    3 虫草酒理诸虚百损 —— (民间验方)

    「配方」冬虫夏草、白酒各适量。

    「制作」取上等白酒,放入冬虫夏草(分量不限)浸泡,密封,至酒气消尽、味醇色美后即可服。宜每夜服,每次不超过50克。

    「功效」它有益肺肾、补精髓、疗劳嗽、理诸虚百损的作用,具有显著的药用价值。

    4、冬虫夏草泡酒偏方:天山雪莲(60克)与冬虫夏草(20克)泡酒3公斤,可治肾虚阳痿。

    四、冬虫夏草食用方法之炖汤法(常规)

    1.虫草全鸭:冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。将鸭宰杀,去净毛和内脏,清洗干净剁去脚爪,在开水中汆一下,捞出晾凉;冬虫夏草用温水洗净;生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开,取冬虫夏草8——10枚,装入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内,然后放入盆中,注入清汤,用食盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸密封盆口,上笼蒸约2小时,出笼后去棉纸,拣去生姜,葱白,加味精即成。其功效为:补肺肾,益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。

    2.虫草红枣炖甲鱼:由甲鱼重500——1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。将红枣洗净,用清水浸涨;冬虫夏草洗净,用温水发。宰杀甲鱼,挖去内脏,用沸水烫去皮上膜,切成四块,放锅中煮沸后捞出,洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内,加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤,上笼蒸二小时,出笼,拣去葱、生姜,加味精调味,分数次佐餐食用。甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食,营养丰富,滋补力强,常食之,能有效的增强体质,增进健康,振奋精神。

    3.汽锅乌骨鸡:汽锅乌骨鸡原料用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。将洗净的鸡切做块,与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内, 加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2——3小时, 分餐食用。冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大,颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。

    4.鸽肉炖冬虫夏草:适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。将鸽子宰杀后,放入七十度的热水中稍浸烫,拔毛除内脏,洗净并放入沸水中片刻,沥干水备用。莲子倒水内略煮,用筷子快速搅动,去除外皮。银耳用温水浸透、洗净,将莲子、鸽肉放炖碗内,上铺生姜,再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉,最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满,盖好,置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤 .

    5.冬虫夏草炖黄雀:冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片。将黄雀去毛和内脏,洗净,切块。将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中,加水适量,慢火炖2——3小时,以黄雀肉烂为度。将药和肉一起服食。补脑兴阳,填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。

    6.虫草鸭块汤:由冬虫夏草与雄鸭肉炖煮而成,局有补虚助阳的作用。先在碗中加适量清水、黄酒、葱、生姜、胡椒粉及精盐调好味,将鸭切好块,装盆,用竹签将鸭块插若干小孔。每空内插入洗净冬虫夏草1根,然后加调好的汤料,盖好上笼蒸1——2小时,加味精调味,吃冬虫夏草、鸭肉,喝汤。

    7.虫草炖乌龟:取约250克重的龟一只,去硬壳、内脏,洗净,切作块,放沸水里汆透;捞出放锅内,加入冬虫夏草30克、火腿片30克、瘦猪肉120克,同时放入调料葱段、生姜片、黄酒、盐适量。盖好,用文火炖至肉烂,调入味精,即可食用。此两物一并炖制食用,有助于肺结核阴精亏虚,低热,咳嗽,咳血,心烦,失眠,道汗,腰漆酸痛等病症的治疗康复。健康人食之,亦有强身健体、延年益寿的作用。

 

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